Перейти к содержимому

Главная страница » Профессии » Технолог

Производство и рабочие

Технолог: кто это и чем занимается

Технолог разрабатывает и контролирует технологический процесс производства: рецептуры, нормы расхода, параметры оборудования и качество продукции.

Технолог отвечает за то, чтобы продукт выпускался стабильно, с заданным качеством и в рамках себестоимости. Он пишет технологические карты, задаёт параметры процесса и разбирает причины брака.

Специфика сильно зависит от отрасли: пищевое производство, машиностроение и химия требуют разного профильного образования. Универсальных технологов не бывает, и это главное, что нужно учитывать при подборе.

Должностные обязанности

  • Разрабатывает и актуализирует технологические карты и рецептуры
  • Задаёт параметры процесса и нормы расхода сырья
  • Контролирует соблюдение технологии на линии
  • Разбирает причины брака и внедряет корректирующие меры
  • Участвует в запуске новых продуктов и оборудования
  • Ведёт техническую документацию

Эти обязанности уже сведены в готовую должностную инструкцию

Требования и навыки

  • Профильное высшее образование по отрасли
  • Опыт работы технологом на производстве от двух лет
  • Знание требований к качеству и профильных стандартов
  • Умение читать техническую документацию и работать с расчётами
  • Опыт запуска новых продуктов - преимущество

Сколько зарабатывает в Москве

Уровень Москва Санкт-Петербург
Начинающий, без опыта 100 000 ₽ - 150 000 ₽ 90 000 ₽ - 132 000 ₽
С опытом 150 000 ₽ - 205 000 ₽ 132 000 ₽ - 179 000 ₽
Повышенный уровень 205 000 ₽ - 300 000 ₽ 179 000 ₽ - 363 000 ₽

Сводка по открытым обзорам рынка труда за 2025 год, собрано 07.08.2026. Данные рыночные, а не по закрытым вакансиям агентства

Все зарплаты справочника в одной таблице

Рыночная цифра и реальная стоимость найма расходятся: на неё влияют график, отрасль и срочность

Где искать таких специалистов работодателю

Технологов ищут только прямым поиском по профильным предприятиям: активных кандидатов на рынке почти нет, специалисты держатся за место годами. Работают отраслевые сообщества и выпускники профильных кафедр.

Частая ошибка - искать «технолога вообще». Нужно чётко описать отрасль, тип производства и продукт: технолог молочного завода не заменит технолога кондитерского цеха без длительной адаптации.

Обратный звонок

Оставьте номер - перезвоним и ответим на вопросы

Перезвоним в течение 15 минут в рабочее время: Пн-Пт, 9:00-19:00

Заявка на подбор

Расскажите о задаче - вернёмся с планом и сроком

Перезвоним в течение 15 минут в рабочее время. Оплата только после выхода сотрудника